rationalproduction MEAL DISTRI BUTION SPECIALISTS

RATIONAL PRODUCTION Evodry è il nostro carrello termorefrigerato a convezione con tecnologia a bordo per distribuzione pasti multiporzione. Ideale per servizio in Cook & Serve, può essere utilizzato per una distribuzione con stazionamento fisso del carrello oppure in movimento. La svolta nella distribuzione pasti Temperature perfette… …senza acqua! Le camere interne a convezione garantiscono riscaldamento e raffreddamento attivo. Il perfetto isolamento garantisce la tenuta nei vani interni per 60 minuti. Il design aperto della camera garantisce il mantenimento delle temperature nelle teglie esposte...

RATIONAL PRODUCTION TIPS! Per una migliore inerzia termica consigliamo di mantenere collegato il carrello fino a 15 minuti dopo l’inserimento dell’ultima teglia. 01. ACCENSIONE Il carrello viene collegato alla presa elettrica al momento dell’inserimento delle prime teglie. Non è necessario pre-riscaldare. 02. CARICAMENTO TEGLIE FREDDE E CALDE L'operatore posiziona le teglie all'interno delle vasche in superficie e all'interno delle camere. 05a. DISTRIBUZIONE MOBILE La distribuzione viene effettuata con il carrello in movimento. L’operatore effettua il servizio camera per camera. Le temperature...

RATIONAL PRODUCTION MODELLI 04 Variante 2 vasche superiori (2 GN 1/1) 2 camere (16 GN 1/1) Vani disponibili Freddo statico Neutro (min -3°C)

RATIONAL PRODUCTION Configurazioni Large (L) 2 vasche Spine disponibili Spine disponibili CE Tipo F (Schuko) Tipo G (UK) CE Tipo F (Schuko) Tipo G (UK) CE Tipo F (Schuko) Tipo G (UK) CE Tipo F (Schuko) Tipo G (UK) Spine disponibili CE Tipo F (Schuko) Tipo G (UK) CE Tipo F (Schuko) Tipo G (UK)

RATIONAL PRODUCTION OPTIONALS 06 Superficie di lavoro aggiuntiva utilizzabile sia in fase di distribuzione pasti che di ritiro dei vassoi. Disponibile su entrambi i lati corti del carrello. Variante bridge Mensola di appoggio superiore e pannello frontale in vetro, progettato per garantire la massima igiene durante la distribuzione, senza impedire la visione del prodotto.

ACCESSORI E DATI TECNICI 07 Accessori Teglie e coperchi Insieme ad Evodry può essere fornita una gamma completa di teglie Gastronorm e relativi coperchi. Superficie di appoggio aggiuntiva per il supporto di piatti o contenitori monouso all’interno del vano caldo e/o freddo.

art direction: alessandro andreucci